離乳食

休みになると、子供の離乳食に奮闘中www。
基本はおかゆの作り方。
10倍かゆ、ね。
最近コツが分かってきた。
おかゆは「加熱時間」(ぐつぐつ煮る時間)ではなく、
「蒸らし」の時間が重要であることを。
ぐつぐつ煮ると全体が糊みたいになり、子供食べないし。
なかなか奥が深いよ。
休みは朝からこれに集中してます(笑)。